蒸香橙蛋糕

步骤1/25

材料全家福

步骤2/25

分离蛋清蛋黄，蛋黄的碗要大，蛋清的碗要深。我只有这…

步骤3/25

先开始蛋黄的，在碗中放5g（是总糖量中的）

步骤4/25

加入橙子汁和油…额.还有水/牛奶/橙子汁你有哪个加哪个，想要橙香四溢加橙子汁（≧≦）

步骤5/25

搅拌--------还是搅拌( ^ω^ )

步骤6/25

瞧！我的低筋面粉，上面的雪白是盐（综合甜，放了味道更棒！）

步骤7/25

将低筋面粉倒入刚刚的蛋黄糊中。温馨提示：低筋面粉放入之前记得将盐和低筋面粉搅拌均匀！

步骤8/25

搅匀中……

步骤9/25

搅拌好的成品！！（不粘，有点稀，但没有太稀，材料称得对，成功率倍高）

步骤10/25

开始蛋白的部分，没有打蛋器的MM去找个能干的男朋友做苦力吧！

步骤11/25

开始将蛋白随意打发成大泡泡，加三分之一的糖。

步骤12/25

有些稠时加三分之一的糖

步骤13/25

打到湿性发泡时，再加糖！顺序很重要！

步骤14/25

这是打好的(☆_☆)提起的小角短又尖

步骤15/25

开始混合啦^_^

步骤16/25

先捞三分之一放蛋黄糊里

步骤17/25

混合

步骤18/25

再三分之一或三分之二

步骤19/25

搅拌…………………

步骤20/25

倒入膜具中（玻璃，陶瓷，不锈钢，你爱哪个选哪个！还可以挑模型，你爱咋来就咋来(*^^*)

步骤21/25

左三圈右三圈…直到平，也不用太平，再振振就几秒做完

步骤22/25

包保鲜膜（要包结实）

步骤23/25

放入锅中蒸

步骤24/25

蒸中───Ｏ（≧≦）Ｏ────

步骤25/25

好吃(*^^*)