香橙蛋糕

步骤1/12

把鸡蛋的蛋黄和蛋白分开~

步骤2/12

蛋黄中加入白糖20g搅拌好~

步骤3/12

再分3次加入植物油，一定要搅拌好了再加入下一次~

步骤4/12

加入橙汁搅拌均匀噢~

步骤5/12

加入过筛的低筋面粉

步骤6/12

用刮刀由下往上的方式翻拌均匀即可~

步骤7/12

蛋白中分3次加入细砂糖用电动打蛋器打至硬性发泡，提起打蛋器有直立的小尖角就好啦！然后去预热烤箱，150度。

步骤8/12

3分之一的蛋白霜加到蛋黄糊里拌匀，也是翻拌的方式~

步骤9/12

拌好后倒入蛋白盆里，继续一样的方式翻拌好。

步骤10/12

拌好了是这样的~

步骤11/12

装入8寸模具里，我的是6寸的，所以还用了小模具~放入预热好的烤箱，130度60分钟~发现有点开裂了就调低些温度或是盖上锡纸~

步骤12/12

烤好啦，这个小模具的20分钟就好~大的继续烤~