精排猛火炒焦放开水和配料
配料是1两白醋一定要真的白醋不要醋精,白糖4两没错糖很多,红烧酱油2勺,绍兴黄酒1勺,葱姜后放
大火烧开后转小火只有一个煨的作用,必须盖盖
收汁讲究火候的把握,检出葱姜
糖浆来了收汁就要小小火了。浓油赤酱的感觉
成品哦了
不错吧
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