因为偶尔吃老爆三所以觉得这个还不错
先将猪肝切片后,加入盐和淀粉拌匀:P
然后将柿子椒切成如图得块,洋葱亦是如此,放盘备用
锅内放油,葱姜蒜爆香后放入肝,当猪肝变色后迅速倒入柿子椒、洋葱,翻炒!放料酒,生抽,盐少许,鸡汁!翻炒均匀后收火,淋入芝麻油!(≧≦)大功告成!简单到爆哦!亲们可以在出锅得时候在放些蒜片来提味哦!
叮~一盘家常溜肝尖OK啦!
选择猪肝得时候一定要选鲜红得哦!还有是猪肝得火候一定入锅后要快速翻炒放调味料哦^-^
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有