溜肝尖儿

步骤1/10

猪肝洗净

步骤2/10

切成薄约3毫米左右的小片

步骤3/10

黄瓜切薄片

步骤4/10

切好的猪肝用清水洗一下，沥干水后加入少许料酒、淀粉，抓匀

步骤5/10

炒锅中倒入九三葵花籽油，入葱花煸炒出香味

步骤6/10

倒入猪肝片，翻炒变色

步骤7/10

根据口味倒入蚝油、酱油、姜片，继续将猪肝炒熟

步骤8/10

倒入黄瓜片，根据口味加盐，翻炒几下出锅

步骤9/10

猪肝口感很嫩

步骤10/10

黄瓜脆爽，真下饭