步骤1/6蔓越莓切碎,鸡蛋蛋清蛋黄分离
步骤2/6蛋黄里加入玉米油、少量砂糖、酸奶搅拌均匀,倒入蔓越莓搅拌好
步骤3/6蛋白分三次加入砂糖打发成刚干性打发,拉起小弯钩
步骤4/6蛋白分三次倒入蛋黄液上下搅拌均匀,倒入模具
步骤5/6烤箱150度预热好,烤盘盛温水放入倒数第二层,模具放上一层,水浴法烤大约50分钟
烤好后不急拿出,留在烤箱内放至微凉,再拿出,不会怎么塌哦,成品
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