甜点是任何人都无法抗拒的美食，可是高热量高脂肪的甜点，却又让人又爱又恨，那就自己动手，做一款无油低糖的午茶小点，简单健康，又美容养颜，口感松软香甜，又清爽不甜腻，一起来试试看吧……
你需要准备的工具，很简单吧
全蛋打入蛋盆，用电动打蛋器打发，打发过程中将细砂糖分三次加入其中
打发好的状态，滴落后不消失，颜色由黄色变为发白，体积膨大至之前的2-3倍
筛入面粉，用切拌的手法翻拌至无干粉即可（注意快速翻拌避免消泡）
加入酸奶翻拌均匀
加入切碎的蔓越莓干
倒入模具，可以选择6寸蛋糕模或杯子蛋糕模具（杯子蛋糕的话可以做5-6个），震出气泡
放入已经预热好的烤箱，我家烤箱上下170度，烤45分钟（每个烤箱脾气不同，可以根据自己的烤箱调整温度和时间哦）
晾凉后脱模切块，美味健康的午茶小点就做好啦，搭配咖啡或红茶都不错哦，口感松软、清甜，下边是酸甜的蔓越莓，养颜美味
1、全蛋打发注意打发至颜色发白，滴落不消失的状态即打发成功；2、注意翻拌过程中采用切拌的手法，避免消泡，而影响蛋糕口感
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