把猪蹄打理干净,剁成两节指头宽的块状。
猪蹄焯水去血末。
把猪蹄捞出,用热水冲洗干净。
锅烧热倒油,把切好的葱末放入锅中炒香备用。另起锅,放砂糖炒出糖色,加入酱油,再加入水、葱油、香料、冰糖、麦芽糖,最后把猪蹄和山楂放入。
关小火煮至半小时左右。
待汤汁渐少时捞出装盘。
酱焖猪蹄 原料: 猪蹄500克、土豆2个、黄豆酱30ml、干辣椒6个、花椒15粒
猪蹄是许多爱美女性的最爱,为什么大家都对猪蹄那么情有独钟呢?吃猪蹄有什么好处呢
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