豆沙牛奶小面包

步骤1/17

将除了黄油，全蛋液，及豆沙泥以外的所有材料放进面包桶内

步骤2/17

揉15分钟左右，

步骤3/17

呈一个光滑的面团，将黄油切块揉进面团

步骤4/17

继续揉到黄油被完全吸收30分钟左右

步骤5/17

面团到扩展阶段，也就是有手套膜

步骤6/17

面团留在桶内基础发酵，到原先的2-3倍大小。我用了两个小时。

步骤7/17

用手压不回缩

步骤8/17

取出面团，松弛15分钟

步骤9/17

分成九等份，搓圆

步骤10/17

压扁

步骤11/17

放入豆沙

步骤12/17

然后收口

步骤13/17

搓圆

步骤14/17

放入烤盘，将面团放到温暖湿润的地方进行第二次发酵，我发了一个小时左右。 然后表面抹上全蛋液，

步骤15/17

上面撒上芝麻粉，烤箱预热180度

步骤16/17

放进预热180度的烤箱中层，上下火，18-20分钟左右即可。

步骤17/17

无节操的咬一口吧，最原始的味道，就这么简单