奶油小泡芙

步骤1/13

按量准备好食材（图片没有清水及玉米油）

步骤2/13

先把鸡蛋打匀，低粉过筛备用

步骤3/13

把玉米油，清水，盐，糖加入锅中煮沸

步骤4/13

停火，把筛好的低粉倒入

步骤5/13

快速搅拌至无干粉状态

步骤6/13

待面糊凉至不烫手时，加入鸡蛋液，先倒入少许，拌匀至吸收再倒下一次，不必全部倒入

步骤7/13

继续搅拌面糊，挑起面糊呈倒三角状态，就不用加鸡蛋液了。

步骤8/13

把面糊倒入裱花袋中

步骤9/13

挤在烤盘，泡芙之间留些空隙。

步骤10/13

烤箱预热180度中层上下火20分钟，关火后焖5分钟。

步骤11/13

取出呈空心状就成功了

步骤12/13

淡奶油加糖打发后装入裱花袋，将泡芙剪一小口，把奶油挤入泡芙。

步骤13/13

如果一次吃不了，可以装在袋子里保存，当然，也可以送给好朋友尝一尝啦(^_-)