每天都是喝粥的,喜欢喝老米粥,很清爽,这么炎热的夏天,最好不过了。当然要想着法的做搭配的菜咯,这道菜不错哦,西葫芦好甜脆,肉片够香,很下粥哦。
猪键肉切簿片,西葫芦斜切厚片,因为它很容易熟,这样口感才好才脆。蒜可以多点,拍扁。
热油锅,先爆炒西葫芦。
加适量的盐(这次我们分开放盐 ,而不是所有材料在一起时放)炒更容易软熟。乘出备用。
另热油锅,下肉片炒至变色。
可以炒得干一些,这样才有煎的感觉哦, 加入蒜炒香,加一勺耗油炒匀炒干。有没有,很香,再加适量的盐。再加入西葫芦炒匀即可。
太香了,肉好簿好香的,西葫芦脆脆的,大爱哦。
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