小时候，每到夏天，姥姥总会花样频出地做很多美味，以打开我们因炎热而厌食的胃囗。好在夏季时蔬多，更多地是因为姥担心她的儿女和儿女的儿女吃不饱，吃不好，于是勤劳善良的姥姥会用尽各种食材，每天轮翻不同地做出风格各异的美味。姥姥总是怕耽误了儿女的工作，耽误了孙孑辈的学业，她彷佛在身体里安
准备食材
面粉里加少许盐，冷水和面，和硬一些。
醒面的时候，北瓜切丝
切蒜姜
锅里热少许油，放花椒炸香，放蒜，姜
炒入北瓜，北瓜软时，淋入酱油，翻炒均匀后，放少许盐，添水
熟时，放水淀粉，勾薄欠，煮开，放够盐，关火。
把卤盛出
锅里热水时，捣蒜
放凉白开做成白蒜汁
水开后，用少许水烫韭菜，使它不太辣囗，却又保持韭菜的水嫩鲜香
黄瓜切丝，芝麻酱加凉水稀释成稠汁，菜品全部备齐
锅内添水加热，擀面，擀面成这样，均匀切丝
水开煮面
忘了显示凉好的凉白开
煮好的面过水
来张全家福，也是漂亮吧？
各种调料放好，开吃!面条沾满了卤汁与调料的味道，香浓鲜美......
和面定要稍硬一点。韭菜要开水稍烫一下。过面的水当用凉白开，卫生。
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