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地道老火例汤,润燥滋阴,排毒利水,自家晒的菜干,陈皮,更添几分家的味道。

称参糯米叉烧包
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

猪扇骨 适量(个人对肉的喜爱)、 菜干 6颗(两三个人量)、 百合干 适量、 红萝卜 1根、 陈皮 一小块、 桂圆干 6颗、 适量

菜干煲猪骨汤的做法步骤

小窍门

陈皮泡过把囊挂干净,冷水下料,热水会令蛋白质迅速凝固,砂锅为宜,骨头稍微飞水

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