黄芪鳝鱼汤

步骤1/12

各种材料准备好，黄鳝切段后放盐泡一会儿清洗干净

步骤2/12

锅热后，不放油，将黄鳝倒入，水分烧干后，倒出。

步骤3/12

热锅，放油，放入生姜大蒜油煎出香味

步骤4/12

倒入黄鳝段，翻炒2分钟去腥味后，放入黄芪，倒入冷水烧汤

步骤5/12

初成型的汤，大火烧沸

步骤6/12

因为个人感觉只有黄芪和膳鱼，汤会有些太清淡，所以，我加入了白豆腐，也可以放自己想放的食材

步骤7/12

烧沸的汤

步骤8/12

放入白豆腐，小火烧20分钟。

步骤9/12

放入枸杞，枸杞煮的时间越15分钟就好，放太早，药性就会丢失了

步骤10/12

放入青椒，大火烧2分钟

步骤11/12

放入先葱，盐

步骤12/12

一道营养滋补的黄芪鳝鱼汤出来啦，鱼的肉质很鲜，汤也很美味哟，还有红红的枸杞增色哟！