蛋挞

步骤1/8

做的是五个蛋挞的量，拿出五个冷冻蛋挞皮室温放置半个小时左右解除冷冻，这个时间可以去做挞水

步骤2/8

材料都准备好，在干净无水的碗里倒入淡奶油和纯牛奶，加入糖粉慢慢搅拌

步骤3/8

再加入炼乳，放在热水中搅拌使糖融化，放一边晾凉

步骤4/8待冷却后，把蛋黄打散加入，接着放入低筋粉，搅拌均匀

步骤5/8

然后把调好的挞水过筛一遍就好

步骤6/8

倒入蛋挞皮中，八分满即可

步骤7/8

放入烤箱上下火180度大约15分钟，各家的烤箱脾气不一样，亲们需要仔细观察哦，看到挞皮变黄，中间的挞水慢慢凸起就可以了。

步骤8/8

最后的成品，很好吃哦