山西人爱吃面,面的做法有好多,我的家常焖面味道不错,老公女儿的最爱,看着他们美美的吃着我做的饭菜,每听到女儿的“真好吃,我还要来一碗。”心里别提有多高兴了。
土豆切块油炸
肉末炒熟
在炒熟的肉末中加入切好的豆角、胡萝卜、蒜薹一起炒5分钟,再加入炒好的土豆,加入调味品,加温水炖。
在菜的上方放置蒸好的面条,盖上盖子将菜煮熟,面焖熟,中火煮10-13分钟,待汤汁变少,就可以出锅了。
将菜与面条搅拌就可以盛饭了。
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