按ousgoo的食谱做的T^T
把山楂去核,一个山楂分成三到四个小碎块。
放入机器中搅碎,我这个不太好,加一点水。好的机器可以不加水就不要加水了。
搅好的可以过一遍筛子,除去小颗粒。(我这步省略了,因为粘来粘去很浪费难处理)
当适量的糖,可以150g多,也可以根据自己的口味调配酸甜。
熬到用铲子抬起时不低落即可。
关火后冷却,放入烤箱盘子上的锡纸上,用工具涂抹平整。薄厚大概0.5到1厘米。ousgoo的温度是160左右一个小时,我的大概是160左右不到一个小时。不同烤箱有差别,所以要注意点,别过劲了。
卷成卷就可以吃了。
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