自制果丹皮

步骤1/11

山楂洗干净，切四瓣去掉核。

步骤2/11

用料理机将山楂打成山楂泥。

步骤3/11

在打碎的山楂泥中加入白糖，搅拌均匀

步骤4/11

加入矿泉水

步骤5/11

大火烧开后，转小火慢熬，边熬边搅拌至浓稠状态，用勺子舀起能够流动的糊状

步骤6/11

在平底盘或面板上刷一层食用油

步骤7/11

舀适量山楂泥，倒在平底盘上，用刮刀刮平

步骤8/11

山楂泥要刮均匀，不能过厚，尽量不要超过5毫米

步骤9/11

根据薄厚不同，室温下放2--4天，彻底干透后，用手将果丹皮轻轻撕开即可

步骤10/11

完成的果丹皮，根据自己喜好卷起或直接食用都可以。

步骤11/11

漂亮的果丹皮直接撕着吃也可以。