山楂是北方冬天难得的美味,用其自制成果丹皮,酸甜开胃。
山楂去核,
将处理好的山楂,加水煮10分钟,
将煮好的山楂,加入搅拌杯中,
用料理机打成糊,
倒入面包桶中,加入白砂糖和玉米油,
启动面包机的果酱功能,
待程序结束,山楂酱就好了,
将山楂酱平铺于不粘烤盘中,尽量抹平,薄厚均匀,
入烤箱,中层,100度,上下火烤40分钟,
然后取出卷成卷,
切成小段即可。
请根据山楂酱的稀稠度,调整烤的时间,切勿烤得过干,影响口感。
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