排骨沸水好吃点
生姜切丝,冰糖备用
排骨沸水
捞出来过一下水
放入生姜炒出味道
放入过水后的排骨
加水
放入生抽,老抽,料酒,醋,冰糖,淀粉少许
盖上锅盖,中火焖
差不多可以了,感觉糖很粘的时候就可以出锅了
成品
有拉丝效果很好吃
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
老抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。老抽的适用人群一般人群均可
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