鸡心用剪刀剪对开,洗去里面的血块
青椒切块洗净
热油里爆姜片
倒入鸡心,翻炒
加水,盖盖子煮一会
等鸡心熟了放青椒
调味出锅
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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