洋葱切细丝,培根切片。
把胡萝卜切小条,
将挂面在沸水中煮半熟,捞出备用(注意:捞出不能久放,面会沾在一起的)。
热锅放入猪油,油融化之后入胡萝卜炒2分钟,再放洋葱、培根翻炒均匀。
加入适量的油渣在里面(不喜欢的或者没有的可以不加)。
面条放在炒好的配菜上面,加生抽、盐、适量的清水盖上盖子,焖至水干。
焖好之后用筷子搅拌均匀即可。
成品欣赏
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