猪油主要是做各种中式点心起酥用的,应用非常广泛。用猪油烙饼也很酥。这是以前农村家庭炼油的方法。以前的时候肉都是限量供应的,吃肉要有肉票,割肉的时候都是说多要点肥肉。现在割肉的时候都不愿意要肥肉,是光不堪回首啊。
切成薄片
过过开水去去脏东西
放入少许水,大伙炒到出油,开小火慢慢熬制。如果糊锅可以稍微加点水,不过要注意,加多了会炸锅的哈哈。
虽然吃猪油不利于控制血脂水平,但是并不是说高血脂就一定是吃猪油引起的,高血脂跟平
动物油中含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,几乎平分秋色,具有一
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