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猪油主要是做各种中式点心起酥用的,应用非常广泛。用猪油烙饼也很酥。
这是以前农村家庭炼油的方法。
以前的时候肉都是限量供应的,吃肉要有肉票,割肉的时候都是说多要点肥肉。
现在割肉的时候都不愿意要肥肉,是光不堪回首啊。

书毓爸爸
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难度简单 口味其它口味 工艺 时间1-2小时 厨具平底锅

食材主料/辅料

猪肉膘 适量、 适量

土法熬制猪油的做法步骤

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