同样可用于蒸扇贝的做法
鲍鱼仔杀好洗干净
步骤2/6将蒜剥好后用压蒜器压成蒜泥,没有压蒜器的还是建议买一个。。。太好用了。。。
步骤3/6蒜泥中加入少许食用油以及盐,拌均匀
步骤4/6将粉丝放在鲍鱼仔上,抹上蒜泥,注意不要抹太多,另外将蒜泥留一半在碗里备用
步骤5/6等锅内水沸腾后上锅蒸8分钟左右,取出蒸好的鲍鱼仔,再将另一半蒜泥抹在鲍鱼仔上
步骤6/6锅内热猪油(食用油也可以),7成热,泼在鲍鱼仔上,在淋些蒸鱼豉油即可
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