驴打滚凉糕

步骤1/13

看图材料照片。嘻嘻嘻。。。

步骤2/13

糯米粉倒入容器，加入适量温水搅拌。

步骤3/13

揉成光滑滋腻的面团。

步骤4/13

在盘底抹一层香油，将面放在盘中按扁，包上保鲜膜，我想是因为防止水蒸气流入盘内。

步骤5/13

上锅蒸，20分钟左右，10分钟大火，后面改中火 。

步骤6/13

黄豆面倒到锅中翻炒，炒成金黄色，并有一点点糊味，炒成浅浅咖啡色。

步骤7/13

面蒸好取出，包入抹少许油的保鲜膜上擀成片。要大一些的保鲜膜哦！

步骤8/13

将红豆沙或者花生碎均匀抹在上面。

步骤9/13

从一头卷成卷。

步骤10/13

在最外层均匀的撒上黄豆面。用刀切好大小。

步骤11/13

还可以做成圆的，把豆沙包进里面。记得手上要涂一点油。

步骤12/13

包成一个球球。

步骤13/13

用刀切好，装盘~~OK！！！！！！