糯米椰浆水果捞

步骤1/5

糯米提前浸泡一晚，泡好后蒸熟，凉凉备用。常温即可，否则放入冰箱冷藏的糯米会变硬。

步骤2/5

所有水果切丁，龟苓膏切丁。放入冰箱冷藏备用。

步骤3/5

椰汁调入淡奶油，炼乳，煮沸后将汤汁收浓。凉凉，放入冰箱冷藏备用。

步骤4/5

椰浆、水果冰镇好，糯米凉透后，将冰块用料理机打碎。

步骤5/5

准备透明容器，将水果和龟苓膏混合铺在底部，用模具压出糯米放在中间，周围撒上冰霜，撒上蜜豆。浇上做好的椰浆汁即可。