冬天窗户开的比较少,屋子里灰尘比较多,容易吸入身体,多吃木耳可以促进体内代谢
木耳泡发,焯水
山药去皮,切滚刀块,焯水
步骤3/4锅中倒少许油,油热放葱花炒香,然后加入山药,木耳,盐,快速翻炒几分钟
出锅吃饭喽,如果爱吃辣,可以加两个干辣椒,味道会更好
山药削皮戴手套,不然容易过敏
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年
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