准备材料。
姜去皮。
再切末。
可以用压蒜器压出汁 费力活。
或用泡水的方法泡2小时。
再用纱布挤出汁来 也要费力的。
汁挤出来。
锅中倒入牛奶。
加适量白糖 我加了二勺。
慢火煮好后,不要煮沸。
稍晾凉后倒入盛姜汁的碗中。
盖盖10分钟后牛奶成絮状就完成了。
因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收
生生姜用于解表,主要为发散风寒,多用治感冒轻症,煎汤,加红糖乘热服用,往往能得汗
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