章鱼小丸子和烤鸟蛋

步骤1/7

鱿鱼须焯水切碎，洋葱和圆白菜切碎备用。

步骤2/7

低粉100g，冷水200g，鸡蛋1个，生抽5g，泡打粉1/4勺调成面糊，倒入量杯中。

步骤3/7

调一个简单照烧汁，生抽2勺，蜂蜜2勺混合，加热后加入少量水淀粉，冷却后即浓稠。

步骤4/7

预热丸子锅，每个孔刷油，倒入面糊，八分满加入章鱼、圆白菜和洋葱碎。

步骤5/7

用竹签翻个，再次倒入面糊，成为圆球状。

步骤6/7

摆盘，根据个人喜好撒上木魚花、海苔和绿芥末，开吃。

步骤7/7

烤鸟蛋更容易，鹌鹑蛋入锅，翻个，串上竹签，撒上酱料即可