准备好所需要的材料
将猪肉切成薄片,加少许盐,料酒,生粉搅拌均匀,腌制十分钟左右,这样可以肉嫩一点。
将蘑菇切成薄片。
锅中倒少许油
待油烧热后加入腌制好的肉片翻炒。
待肉变色后倒入蘑菇翻炒。
等蘑菇炒出水份后加盖煮个两分钟左右即可。
装盘即可。
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
一般是在菜肴装盘后,再将锅中卤汁加热勾芡,然后浇在菜肴上,一部分沾在菜上,一部分
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