蘑菇炒肉片

步骤1/6

提前给肉片洗净放些料酒和盐腌制五分钟

步骤2/6

蘑菇撕小片洗干净备用

步骤3/6

葱切成葱花备用

步骤4/6

锅里烧开水把洗干净的蘑菇绰一下、开了以后在凉水过一下用漏勺捞出控水

步骤5/6

热锅放油放一个大料将腌制好的肉片炒熟盛出备用

步骤6/6

热锅放油油热了放入葱花呛锅，放入控好水的蘑菇、翻炒片刻放入炒好的肉片。加少许酱油、盐、鸡精味精，香油。就可以出锅啦。。。