塔吉锅，一种古老的烹饪器具，易于操作且适合现代人少油少盐的健康烹饪理念。我将在西班牙餐厅吃过的美味学来，只为与爱的人分享。
步骤1/7将长粒大米煮成米饭待用。
西红柿切大薄片、芦笋切寸段、洋葱切丁，依次铺入塔吉锅中。
在铺好的菜上盖上放凉的米饭。
均匀的铺上第一层芝士粉。
一次码上虾仁、鱿鱼、花蛤或贻贝
将橄榄油、海鲜酱油、白砂糖、柠檬汁、番茄酱、红酒调成酱汁均匀撒入锅中，再铺上第二层芝士粉。
大火烧至锅边冒水泡，转至小火烧15分钟，关火后再焖10分钟
米饭尽量煮的硬一些，不至于做完太稀…我放照片这次就太稀了…
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