春天到了，万物生发，气候多变，乍暖还寒。一会冷几天一会热几天的，风沙大，偶有咳嗽，眼睛也干涩。老爸说，泡点枸杞水喝吧，可以缓解缓解。于是泡了点喝了，感觉不错。刚好要做面包了，我想枸杞也能吃，就来做一款枸杞养生面包好了。
枸杞子是好东西，能滋肾、润肺、明目，常吃能消除百病，延年益寿。但任何滋朴品都不能过量食用，枸杞子也不例外。一般健康的成年人每天吃20克左右就够了，而且枸杞子含糖量较高，糖尿病患者不能吃多。由于枸杞子温热效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人，一定要长期坚持，每天一点，才能见效。
准备材料。
枸杞子提前泡水，因为很多厂家为了枸杞颜色鲜亮就将枸杞硫化了，所以要好好清洗。
将高筋面粉过筛到大盆里。
依次加入糖粉、盐。
加入酵母。
加入奶粉。
加入鸡蛋。
一点一点的加水。
和成光滑的面团。
面团和好之后摔打几下就可以加入橄榄油了。
揉至面团可以拉出薄膜了就行了。
将面团滚圆后就包上保鲜膜放温暖处进行基础发酵。
待面团发酵至2---2.5倍大时取出，用手沾面粉戳一个洞，不收缩不塌陷就是发好了。
面团取出后轻轻揉一会给面团排气。
加入泡好沥干的枸杞。
揉成光滑的面团。
将枸杞面团分成三等份，松弛10分钟。
取一份面团搓成圆柱形。
从下往上卷。
侧面图。
然后再搓成橄榄形。
放入铺好油纸的烤盘上摆好。
放烤箱发酵至2倍大取出刷点水开始烘烤。烤箱175度预热，上下火，中层烘烤，大概15分钟就好了。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
