将枸杞加70克水浸泡2小时
放入料理机搅打成泥状。
将枸杞泥、除黄油外的所有材料放入面包桶,揉至光滑面团。
放入软化过的黄油,揉至扩展阶段,发酵。
面团发酵至两倍大。
面团取出排出气泡
分割成若干个小面团,滚圆,松弛一刻钟。
放入模具,等发酵至两倍大,撒上奶酥粒,放进预热好的烤箱,175度,20分钟即可。
枸杞面包成品~
面粉吸水率会稍有不同,添加液体时候最好不要全加入,适量增减水分。
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