酸豆角我是在网上订的 很新鲜的食材 口感很脆 在北方偶尔吃这么一顿很开胃
猪肉洗净切末
葱姜蒜切末备用
酸豆角用凉水泡5分钟
切成小段 备用
锅烧热放油 葱姜蒜爆锅 下加入两勺郫县辣酱再放肉末煸炒变色放入酸豆角丁放炒一下放生抽 料酒和一点白糖翻拌下将掰碎的小红椒放入
出锅前 鸡精调味
外表大家要选择外表没有斑点,总体感觉很平整的豆角,这种的吃起来很好吃,有的豆角外
因为豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的
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