胡萝卜牛肉馅饺子

把胡萝卜先拿擦子擦了，再拿刀剁碎

拿纱布把水分给挤掉

然后切葱剁葱

我喜欢把葱剁的碎碎的

然后就是剁肉了，我买的是剁好的，所以比较省事。

大家也可以自己买牛肉去剁

最好把剁好的胡萝卜，葱和肉再放在一起剁一剁，这样能把馅搅匀，然后再放的盆里搅一搅

放入生姜粉

也可以用新鲜的生姜，剁碎放进去

放点花椒粉

盐

香油

老黑酱，这个放点就行，不敢太多，要不就黑了

最后再烧点花椒油

烧好后，把花椒捞出来，把油浇到拌好的馅上，搅拌

饺子馅就做好了

擀皮

包饺子

水开后下锅煮，热腾腾的饺子就可以开吃了