喜欢香蕉味的瑞士卷,刚好前几天同事给了几根香蕉,放在抽屉里熟的透透,就顺手做了香蕉卡仕达酱~
用勺子背把香蕉捻成泥~
加入鸡蛋液,牛奶,细砂糖和玉米淀粉,搅打均匀即可~(建议处女座再过下筛)
放入小锅小火加热,(我用万能的平底锅)边加热边搅拌,一直到粘稠的浆糊状就可以关火,再搅拌一小会儿,
放凉后抹土司,卷蛋糕卷都可~
牛奶含糖量低,有大量的水分,丰富的微量元素、蛋白质和维生素、适量的脂肪,每100
煮沸试验法取约10ml乳样于试管中(或透明玻璃杯中),置沸水中5分钟观察,如有凝
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