肉夹馍

步骤1/12

五花肉加香叶、花椒、大料、八角、生抽、老抽干辣椒高压锅焖煮熟，加煮熟剥皮的煮蛋卤入味

步骤2/12

发好的面团分小份

步骤3/12

小团面团擀成牛舌状抹油

步骤4/12

卷起来

步骤5/12

压扁

步骤6/12

擀成饼状，依次全部做好，醒发一下

步骤7/12

电饼档、电烤锅、平底锅都可以，不加油干烙两面微黄即可

步骤8/12

卤肉回卤蛋切碎

步骤9/12

洋葱切丝，青椒切丝

步骤10/12

香菜切碎

步骤11/12

把卤肉鸡蛋碎、洋葱丝、青椒丝、香菜加入烙好的馍中

步骤12/12

肉夹馍OK开吃