孜然羊肉-冬季暖身

步骤1/12

准备所需材料。

步骤2/12

将羊肉洗净切成丁，红辣椒洗净切小块，姜、蒜切块，小葱切成段。

步骤3/12

锅内不放油烧热，放入羊肉煸炒。

步骤4/12

煸炒至水分收干，再加入食用油炒香。

步骤5/12

然后加入姜、蒜、葱头。

步骤6/12

炒出香味。

步骤7/12

加入2匙黄酒翻炒均匀。

步骤8/12

再加入盐、熟芝麻。

步骤9/12

加入1小勺孜然粉和酱油。

步骤10/12

翻炒均匀后加入红辣椒，炒至辣椒变软。

步骤11/12

再加入葱段。

步骤12/12

翻炒均匀即可出锅。