大冬天的内蒙,实在没什么好菜,所以做这么一道菜,让自己开胃。
准备好四季豆。
准备好大蒜。
准备好姜。切片。
准备好青椒。
切好五花肉。
先把五花肉入锅,简单炒一下,然后放姜,随后放料酒,再炒一下,放适量盐。两分钟后,收锅。把肉放入盘子备用。然后起锅,放油,五分热,加入四季豆,简单炒几下,放大蒜,放盐,再炒几下,然后放适量水,盖好锅盖,等四季豆变色,变的干瘪了,放炒好的五花肉,翻炒几下,放青椒。略炒两分钟,收锅。
注意:炒豆角,要放一点水,这样才能很好的让豆角熟透。
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