很香很解馋 但是多吃不行 太腻 所以就算家里人口很多也少做 平均人头两个就差不多了 希望你们用餐愉快喔
五花肉切肉末 然后剁成肉泥 将各种调料（蒜末除外）和淀粉加入肉泥内拌匀备用
坐锅烧油 将肉饼拍成小圆饼放入锅中慢火煎制
如图 煎至两面金黄就可出锅
上海青洗净铺在圆盘上 将煎好的肉饼摆盘于青菜上面 撒上蒜末 待锅中水开 放入肉饼盖上锅盖蒸制五到七分钟 出锅前撒上葱花即可
判断方法很简单，我们呢可以捏捏，如果很紧，感觉很有水分，那么就是好大葱花，如果捏
过多生食大蒜会使有机组织在强烈刺激下受到损坏，引起急性胃炎，并对心脏病、肾炎等疾
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