儿子不喜吃鱼，怕刺，麻烦，这道菜成全了他挑剔的味蕾，也省去杀鱼去腥的麻烦，一举两得。真的是老少皆宜的一方菜品。
步骤1/3龙利鱼淋上酒腌制20分钟，铺上姜丝。
步骤2/3水烧开后鱼上锅蒸，大约6分钟后，把汁倒出（别倒掉，可做其他汤底）。姜丝去掉，倒上蒸鱼豉油继续蒸5分钟，关火，虚蒸一会儿。
烧热油，倒在鱼身上，即可。
龙利鱼的保存方法2-3天龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类，味鲜鲜美，口感爽滑，
6%，二十二碳六烯酸(dha)有助于人体脑细胞的生长发育和防止心脏病及多种疾病的
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
