皮蛋瘦肉粥

步骤1/10

选一块梅条肉

步骤2/10

切成细长条，我觉得我切大了，应该再小一点～

步骤3/10

全部备齐，准备开始咯～

步骤4/10

把米先煮

步骤5/10

肉放锅里先煮一下，之后备用，我怕肉腥，所以放了一点点生姜末一起煮，还倒了料酒～～一点点哦～～

步骤6/10

出锅之后我还放了生抽，调味～～因为我家没有鸡精味精，除了糖和盐什么都没有～

步骤7/10

米煮到这种快炸开的时候放入生姜，肉和一半的皮蛋，加入盐，搅拌，继续小火炖～

步骤8/10

同上一步，这是图

步骤9/10

最后快好的时候再放入剩下一半的皮蛋和香葱，我家没有鸡精，所以我倒了生抽调味，因为没有鲜味 话说没有鸡精真的好不方便啊～～ 尝下，味道OK就可以关火了～～

步骤10/10

好吃的皮蛋瘦肉粥做好咯，享用吧～～