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秋刀鱼中的主要成分是蛋白质,它的蛋白质含量是所有鱼中的第一名。而秋刀鱼中的维生素A比牛肉多了16陪,对夜盲症有很好的预防效果,它所含的维生素E还可以减缓人体的衰老。还含有大量的不饱和脂肪酸,有明显的抑制高血压,心肌梗塞,动脉硬化的作用。

天山可可A
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

秋刀鱼 500、 红油 2茶勺、 1茶勺、 辣椒粉 1茶勺、 孜然粉 2茶勺、 味级鲜 2茶勺、 料酒 3茶勺、 香葱 一个、 胡椒粉 1茶勺

孜然烤秋刀鱼的做法步骤

小窍门

腌制秋刀鱼时间越久越入味,最好冷藏腌制
不吃辣椒的翻面时不加辣椒粉就加孜然粉就行
加白糖可以去腥味,还可以使鱼味更鲜

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