裸蛋糕

步骤1/12

准备好材料

步骤2/12

低筋面粉、粟粉，可可粉混合过筛备用

步骤3/12

水、油、白糖混合一起搅拌均匀

步骤4/12

加入过筛好的粉类，顺柔搅拌成面糊

步骤5/12

再加入蛋黄搅拌均匀

步骤6/12

蛋清加入白糖、柠檬汁用电动打蛋器，打发到湿性发泡，拉出有弯弯尖角即可

步骤7/12

将一半的蛋白霜与面糊混合拌均匀

步骤8/12

再将拌好的面糊加入另一半蛋白霜中拌均匀即可

步骤9/12

把拌好的面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱烘烤，上火150度，下火120度，烤35分钟

步骤10/12

烤好的蛋糕自然放凉，蛋糕凉后切成三片

步骤11/12

把一片蛋糕放在转台上，在蛋糕片面抹上奶油，在蛋糕边上摆放一圈对半切的草莓，蛋糕中间再铺上火龙果颗，在火龙果粒上抹上少许奶油后铺上第二块蛋糕，如此到铺完最后一块

步骤12/12

最后在蛋糕面上抹奶油，用草莓装饰，撒些糖粉即可