客家米苔目煎肉饼

步骤1/6

先将福菜洗净，再放入冷水??中净泡约30分钟，再取出拧干水分，再切成碎状??备用。

步骤2/6

将蒜头，辣椒，香菜都切成碎状，备用。

步骤3/6

把米苔目轻轻的拨开，再拌入材料2的所有材料，搅拌均匀，备用。

步骤4/6

取一个容器，再加入??猪绞肉，米苔目，福菜以及作法2材料一起加入，再搅拌均匀，再将肉摔成出筋。

步骤5/6

再朔型至圆形压扁，再放入平底锅中，以中小火将肉饼煎式双面上色，煎熟即可。

步骤6/6

再将煎好的福菜肉饼放在上面即可，最后再加入装饰物香菜即可。