廋肉切薄片,用盐、胡椒、料酒、淀粉醃渍片刻,柿子椒和红尖椒切块,葱姜切丝,蒜拍末
热锅凉油,将腌好的肉片炒熟盛出备用
另外加入适量花生油,下两色辣椒翻炒至断生
加入肉片继续翻炒,而后加入少量白糖
加入少量老干妈,有豆豉更好,翻炒几下,加入少量香油、适量生抽、蒜末、盐、鸡精,翻炒均匀即可出锅
开动
材料 水750cc,蒜4颗,干辣椒80公克,盐2茶匙,小茴香粉1/3茶匙 做法
又名尖椒、海椒。 辣椒是一种茄科辣椒属植物,为一年生草本植物。果实通常成圆锥形或
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