萝卜丝
腌制好的萝卜丝加姜葱末
加胡椒粉、鸡精、十三香。
加淡虾皮,搅拌均匀。
面粉
要用开水拌面。
拌匀后加入萝卜丝
搅匀备用
用手抓住面往上挤出面坨就可以炸了。
用勺子刮倒油锅里
中火慢炸
成品
嗯,味道不错!
调制酱油使肉色成暗红色即可(主要为调色调味),根据酱油的浓度和用量,辅助以食盐使
虾皮先用水泡一下,不仅能保证食用安全,还可以去掉过多的盐分,以及可能存在的细沙。
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