宝贝很喜欢吃丸子,不过喜欢吃肉的,最不喜欢吃胡萝卜了,今天拿胡萝卜为主做了一次素炸胡萝卜丸子!而且很喜欢吃!很成功!
准备食材,刚才忘了没说粉丝。
胡萝卜刨丝,我自己又切了几刀!不喜欢长长的
粉丝泡软剁碎
把胡萝卜,粉丝,姜末,五香粉放在干净的盆子里!搅拌均匀!
带一次性手套抓匀,直到有点塌为止
放入淀粉,面粉继续抓匀!成糊状,可以挤出丸子就可以了!
把丸子挤出放在盘子里!
热锅放油,烧至五成热,把丸子放进去,炸至金黄就可以了
炸出来是这样的,脆脆的感觉。很好吃
不要炸的时间太长,容易糊,火候也要掌握好了
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