炸素丸子

步骤1/7

胡萝卜擦丝

步骤2/7

香菜切碎

步骤3/7

葱姜切末

步骤4/7

把切好的原料放入盆中

步骤5/7

下入所有调料（五香粉可多些，面粉和淀粉比例3:1）调制成面糊
面的比例要比菜多一些这样炸出来不卧油

步骤6/7

油温八成热时下锅转中火炸制程熟

步骤7/7

中火炸制程熟，大火上色出锅装盘